Doce de morango: como fazer

Olá pessoal,

depois de muitos pedidos, resolvi ir muito além de moda e postar aqui no blog algumas receitas que faço e as pessoas gostam muito.

Esse é meu primeiro post “Gastronômico”.

E hoje vou ensinar a vocês a fazer um doce super fácil e que todas amam quando comem.

É o doce de morango com chocolate meio amargo. Alguns também o chamam de bombom aberto.

Vamos lá.

A receita é a seguinte:

2 latas de leite condensado

1 gema de ovo

1 lata de creme de leite

1 1/2 de Chocolate meio amargo

Uma caixa de morangos

Agora vou explicar para vocês o passo a passo

1º  passo:

Lavar os morangos, deixar secar e cortar pelo meio. Em uma travessa você já pode colocar uma camada de morango e deixar eles lá.

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2º passo:

Depois coloque o leite condensado e a gema em uma panela, deixe cozinhar até ficar grossinho. Uma dica: passe a gema do ovo por uma peneira antes de colocar na panela para evitar que o ovo não fique totalmente dissolvido e evitar possível gosto de ovo.

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3º passo:

Depois que cozinhou, desligue o fogo, e leve a panela na pia cheia de água para ajudar a esfriar o recheio, pois se jogar ele muito quente em cima do morango, pode coxinhar o morango, e isso não é o ideal.

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4º passo:

Depois que colocou o recheio em cima dos morangos, é hora de derreter o chocolate. Para facilitar eu pico o chocolate e vou colocando aos poucos no micro-ondas. É a melhor coisa, além de prático. Depois que derretou, jogo o creme de leite e misturo bem até ficar uma massa homogênea.

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5º passo:

Depois de pronto, jogue o chocolate por cima da massa branca até ficar lisinho. Ai você ainda pode enfeitar por cima com morangos e chocolates. Vejam como ficou.

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E não levem ao congelador, ele deve ficar na temperatura mais gelada da geladeira mesmo. O ideal é deixar umas cinco horas gelando antes de servir.

Eai, gostaram da dica gastronômica de hoje?

Em breve tem mais.

Bjuss 😉

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