Olá pessoal,
depois de muitos pedidos, resolvi ir muito além de moda e postar aqui no blog algumas receitas que faço e as pessoas gostam muito.
Esse é meu primeiro post “Gastronômico”.
E hoje vou ensinar a vocês a fazer um doce super fácil e que todas amam quando comem.
É o doce de morango com chocolate meio amargo. Alguns também o chamam de bombom aberto.
Vamos lá.
A receita é a seguinte:
2 latas de leite condensado
1 gema de ovo
1 lata de creme de leite
1 1/2 de Chocolate meio amargo
Uma caixa de morangos
Agora vou explicar para vocês o passo a passo
1º passo:
Lavar os morangos, deixar secar e cortar pelo meio. Em uma travessa você já pode colocar uma camada de morango e deixar eles lá.
2º passo:
Depois coloque o leite condensado e a gema em uma panela, deixe cozinhar até ficar grossinho. Uma dica: passe a gema do ovo por uma peneira antes de colocar na panela para evitar que o ovo não fique totalmente dissolvido e evitar possível gosto de ovo.
3º passo:
Depois que cozinhou, desligue o fogo, e leve a panela na pia cheia de água para ajudar a esfriar o recheio, pois se jogar ele muito quente em cima do morango, pode coxinhar o morango, e isso não é o ideal.
4º passo:
Depois que colocou o recheio em cima dos morangos, é hora de derreter o chocolate. Para facilitar eu pico o chocolate e vou colocando aos poucos no micro-ondas. É a melhor coisa, além de prático. Depois que derretou, jogo o creme de leite e misturo bem até ficar uma massa homogênea.
5º passo:
Depois de pronto, jogue o chocolate por cima da massa branca até ficar lisinho. Ai você ainda pode enfeitar por cima com morangos e chocolates. Vejam como ficou.
E não levem ao congelador, ele deve ficar na temperatura mais gelada da geladeira mesmo. O ideal é deixar umas cinco horas gelando antes de servir.
Eai, gostaram da dica gastronômica de hoje?
Em breve tem mais.
Bjuss 😉