Rocambole de chocolate com doce de leite

Enfim, depois de muito prometer, eis que venho aqui contar pra vocês como faz o famoso rocambole de chocolate com doce de leite que já postei várias vezes no meu instagram e é o maior sucesso.

Alguns amigos já provaram e eu garanto que todos amaram.

O mais bacana de tudo é que ele é super fácil e prático.

Sempre achei que rocambole era díficil de fazer, mas depois que vi na Ana Maria Braga, vi que não era um bicho de sete cabeças.

Eai, vamos ver como faz essa gostosura???

A receita é a seguinte:

3 claras

3 gemas

3 colheres de sopa de açucar

2 colheres de sopa de trigo

1 colher de sopa de chocolate em pó (cacau)

1/2 colher de sopa de pó royal

1 lata de leite condensado

Agora vamos ao passo a passo.

1- Bater bem as três claras em neves até ficar bem branquinho e levinho

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2 – Ai depois você acrescenta as três gemas e o açúcar e bate mais

3- Depois jogue o restante dos ingredientes, bate mais e só final jogue o pó royal

4 – Unte a forma com manteiga e apenas manteiga. Nada de jogar trigo hein.

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5 -Em seguida vai jogando o leite condensado na forma de forma homogênea. Olha ai

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6 – Depois jogue por cima do leite condensado a massa

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7- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assar por 40 minutos.

8 -Enquanto ele está assando, jogue em um pano limpo açúcar refinado, pois ali em cima você vai desenformar o rocambole.

Olha como fica depois que você desenforma ele ainda quente. O Leite condensado vira doce de leite.

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9 -Ai depois é só ir enrolando ele, até ficar com cara de rocambole 😉

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Olha como fica lindo e o açúcar fica todo grudadinho nele

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Você pode servir ainda quente com uma bola de sorvete. Eu amoooo

Ou comer puro mesmo. Ai que delíciaaa

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Eai, gostaram da receita?

Testem em casa e depois me contem

Bjuss 😉

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2 pensamentos sobre “Rocambole de chocolate com doce de leite

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